fotografia1.gif
Oferta

Zajmujemy się profesjonalną organizacją przyjęć okolicznościowych, zgodnie z Państwa życzeniem:
- wesel
- chrzcin
- komunii
- studniówek
- spotkań biznesowych
- pozostałych imprez okolicznościowych

Oferujemy Państwu klimatyzowaną salę na wysokim poziomie, która pomieści 250 osób, oraz mniejszą mieszczącą 50 osób. Dysponujemy również 10 pokojami gościnnymi.

W podstawowym menu weselnym proponujemy Państwu:
- Powitanie chlebem i szampanem
- obiad dwudaniowy
- deser lodowy
- 4 dania gorące
- zimna płyta
- napoje gorące
- napoje zimne



Pokój dla nowożeńców w cenie!

Przykładowe menu


Powitanie chlebem i solą oraz szampanem

Przystawka (dpł)
    Szparagi w szynce z sosem tysiąca wysp
    Łosoś wędzony na bruschette z fantazyjną sałatką kaparami i kawiorem     Kolorowe roladki z kurczęcia w sezamie z sosem czosnkowym  

OBIAD
    Zupa do wyboru:
    Rosół z makaronem
    Krem borowikowy z łazankami
    Zupa cebulowa z grzankami
    Krem z białych szparag o nucie cytrynowej z groszkiem ptysiowym

Drugie danie:
Dwa mięsa do wyboru:
    Kotlet de Volaille
    Schab pieczony w sosie rumianym
    Cordon blue
    Kotlet schabowy panierowany
    Roladki wołowe tradycyjne z boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym (dpł)
    Warkocz z polędwiczki wieprzowej (dpł)
    Tradycyjna staropolska pieczeń wieprzowa
    Polędwiczki w otoczce z boczku i pora z sosem zielonego pieprzu lub własnym
    Roladka z kurczaka z szynką ogórkiem na sosie lekkim dijon
    Medaliony z indyka z ananasem w towarzystwie cykorii na sosie miodowo winnym



Dodatki do dań:
    Ziemniaki ubijane
    Ziemniaki z wody (młode sezon )
    Ziemniaki opiekane
    Frytki
    Rozetki ziemniaczane
    Placki ziemniaczane
    Kluski śląskie
    Kopytka
    Ryż z masełkiem i koperkiem
    Ryż kolorowy (egzotyczny)
    Ryż szpinakowy
Zestaw trzech surówek podany na talerzykach

Desery (do wyboru)
    Lody z bitą śmietaną i owocami
    Szarlotka na ciepło z gałką lodów
    Panna cotta z musem truskawkowym
    Gruszka w sosie waniliowym o wnętrzu pomarańczowym z nutką czekoladową
    Carpaccio z ananasa na sosie malinowym z gałką lodów waniliowych
    Truskawkowy zawrót głowy, lody waniliowe w sosie truskawkowym
    Pucharek a’la tiramisu
    Sorbet z sałatką owocową
    Orange cin cin, lody orzechowe na sosie pomarańczowym  skropione paolo

Dania gorące (trzy do wyboru)
    Nóżka faszerowana po królewsku
    Stek ze schabu zapiekany pieczarkami i serem żółtym
    Roladki wieprzowe duszone z cebulą, boczkiem, marchewką na groszku cukrowym
    Polędwiczki po włosku z pomidorem i mozzarellą
    Filet z kurczęcia wspólnie z warzywami grillowany i tzatzikami
    Pieczony filet indyka z brzoskwiniami w sosie z białego wina
    Szaszłyk drobiowy z pieczarką, cebulą, cukinią, boczkiem i hiszpańską salsą
    Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
    Sakiewki schabowe z pieczarkami
    Nuggetsy z kurczaka
    Sandacz smażony na rukoli z sosem jogurtowo koperkowym (dpł)
    Łosoś grillowany z masełkiem czosnkowym (dpł)

Czwarte danie (do wyboru)
    Boeuf Strogonow
    Blankiet z indyka
    Gulasz staropolski
    Żurek z kiełbasą i jajkiem
    Kwaśnica na żeberku
    Barszczyk czerwony (do wyboru):
 
       - krokiet
        - paszteciki francuskie
       - pierożki z mięsem
  
     - uszka

Zimna płyta
Zakąski mięsne do wyboru:
    patera mięs pieczonych
    półmiski z wędliną
    szparagi w szynce z sosem tysiąca wysp
    łosoś zawijany w cukinii z serkiem almette
    melon otulony szynką parmeńską
    roladki z szynki i sałatką Afrodyty na sosie balsamicznym
    schab w galarecie z brzoskwinią, winogronem i żurawiną
    mozzarellki z pomidorkami i oliwkami
    kolorowe roladki z kurczęcia oraz szpinakiem, pieczarkami w sezamie
    pieczone polędwiczki po huzarsku z chrzanem
    roladki bankietowe z boczkiem, cukinią, śliwką i morelą
    frykasiki z szynki, ananasa, ogórka na sałatce
    tortille z kurczakiem i sałatką kebabową
    łosoś zawijany w cieście z serkiem ziołowym  
    galaretki drobiowe
    galaretki wieprzowe
    galaretki z szynką
    galaretki z łososiem

Zakąski rybne do wyboru:
    śledziki po wiejsku
    śledziki z cebulką i jabłkiem
    rolmopsiki z brzoskwiniami
    śledziki po kaszubsku
    kolorowe koreczki śledziowe
    śledziki w śmietanie
    plastry łososia wędzonego w galarecie
    ruloniki z łososia i serkiem koperkowym

Sałatki dwa rodzaje do wyboru:
    sałatka jarzynowa tradycyjna
    sałatka z kurczaka curry
    sałatka a’la sos tatarski
    sałatka grecka z serem feta
    sałatka gyros
    sałatka cezara z grzankami i parmezanem
     sałatka porowa
    sałatka z tuńczykiem warstwowa
    sałatka Afrodyta z granatami

Surówki do wyboru:
    surówka z marchewki z jabłkiem
    surówka  z selera
    surówka z marchewki z pomarańczą
    surówka z kapusty pekińskiej
    surówka z czerwonej kapusty
    surówka colesław
    buraczki z chrzanem
    sałatka włoska
    mizeria
    sałatka z pomidorów
    sałatka a’la grecka
    sałatka egzotyczna
    młoda kapusta (sezon)

Dania wegetariańskie
    Rożki szpinakowe z fetą na fantazyjnej sałatce z dipem koperkowym
    Panierowane pieczarki w towarzystwie brokułów z sosem czosnkowym
    Oscypek grillowany z pomarańcza i żurawiną
    Złocisty panierowany ser na jarzynach po angielsku
    Warzywny grillowany szaszłyk zapieczony serem
     Pierogi ruskie opiekane
    Pierogi z owocami

Napoje zimne oraz gorące bez ograniczeń.
Ciasta, tort weselny, napoje alkoholowe we własnym zakresie.


Za dodatkową opłatą zachęcamy Państwa do skorzystania z dodatkowych opcji:


     Stół wiejski
Dodatkowe atrakcje na stół wiejski:
    
    * łosoś w całości w towarzystwie wykwintnej galaretki koperkowej i owoców (dpł),
    
    * faszerowany indyk pieczony podany na iście królewsko (dpł) ,
    
    * trio kaczek pieczonych z jabłkami pomarańcza i żurawiną (dpł)
  
     * deska serów rodzajowych i pleśniowych (dpł)

    Fontanna czekoladowa
    Słodki bufet (torciki szampańskie, babeczki z kremem brulee, galaretki owocowe, wiśniowa panna cotta, owoce egzotyczne)
    Świeże kwiaty
    Pokoje dla gości

Szanowni Państwo jesteśmy otwarci na indywidualne sugestie dotyczące menu.


 


 

 

 

button-polecenie.jpg

kasztan.jpg

 


 

 

 

 

 

 

 

Licznik odwiedzin

Web Counter
© 2017 Dom Weselny "Wesela Pod Kasztanami". Igołomia ::